現在、長寿国の日本では健康ブームで、食品やグッツなど色々ででいます。
健康志向や本物志向の高い方、国産主原料の安心できる製品を求める方に向けて。
今回は、僕の地元である熊本発の食品、あかねグラノラについて紹介したいと思います。
グラノラとは
シリアル食品の一種です。
一般的に、ロールドオーツ（燕麦の押麦）や、麦、玄米、とうもろこしなどを主とした穀物加工品。
その穀物加工品とココナッツ・ナッツなどを、砂糖・蜂蜜・メープルなどのシロップ（糖蜜）・植物油とで、混ぜてオーブンで焼いたもの。
さらに、ドライフルーツなどが混ぜられることも多いです。
日本初の大麦のグラノラ
二条大麦をフレーク状やパフ化する事なく、炊かずに丸ごとそのまま食べられるグラノラを初めて創り出す。
開発者は家族性高コレステロール血症で、コレステロールを気にしないで食べられる、大麦グラノラを作ろうと開発。
特殊加工の押し麦を使った、素材と味・製法・栄養成分にこだわってます。
サクサクとした食感で、ほんのりとした甘さがあとを引く、飽きのこない美味しいグラノラです。
食物繊維
大麦には白米の実に１７倍もの食物繊維が含まれ、繊維質の食べ物の代表格であるサツマイモの４倍もの食物繊維が含まれています。
また、大麦に含まれる食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスが良いです。
そして、日常的に不足が懸念される、水溶性食物繊維の優れた供給源となります。
熊本県産大麦１００％のあかねグラノラは、毎日の食を通した食物繊維の摂取に最適です。
コレステロール０
暮らしのなかで、日々欠かすことのない食事だからこそ、安心しておいしいものを食べていただきたい。
厳選した国産大麦（熊本県産）を使用した、サクサクとした心地よい食感の大麦グラノーラ「あかねグラノラ」を開発。
ほんのりとした甘さがあとを引く、飽きのこないおいしさ。
熊本県産の大麦１００％
あかねグラノラは、絶妙な美味しさと食感を出すために、原料を厳選しています。
主原料には、穀類の中でもより多くの水溶性食物繊維（βグルカン）が含まれる大麦を使っています。
しかも、大麦には多くの良質な農産物が収穫される、熊本県産の大麦を使用しています。
小麦粉不使用
あかねグラノラ大麦メイプルの材料は、厳選した６品だけです。
- 大麦（熊本県産）
- メイプルシロップ
- アーモンド
- はちみつ
- エキストラバージンオリーブオイル
- シナモンパウダー
あかねグラノラ大麦黒糖蜜の材料は、さらにシンプルです。
- 大麦（熊本県産）
- 加工黒糖シロップ
- アーモンド
- エキストラバージンオリーブオイル
余計なものを一切含まず、あかねグラノラはシンプルな美味しさ。
製品の受賞歴
発売以来のあかねグラノアの受賞歴。
2017年 2月 平成２８年度ブランドデザインコンテスト「優秀賞」
2016年 7月 ものづくり功労者熊本県知事表彰「優秀賞」
2016年 6月 熊本県健康サービス産業協議会「くまもと健康志向型プロダクツ」認定
2016年 5月 熊本県工業連合会「熊本県工業大賞農工連携賞」
2015年 11月 くまもと食品科学研究会大賞 新商品・新技術の部「最優秀賞」
2015年 6月 一般社団法人九州ニュービジネス協議会「平成27年度九州ニュービジネス奨励賞」
2014年 8月 一般社団法人熊本県物産振興協会 食品部門 平成26年度優良新商品表彰事業 「優良商品賞」
効果
大麦には、水溶性・不溶性という二つの食物繊維が、豊富に含まてます。
そして、食後の血糖値の上昇を緩やかにするといわれます。
豊富な食物繊維は摂取した直後だけではなく、次の食まで影響を与えます。
それは「セカンドミール効果」と呼ばれ、血糖値の上昇を緩やかにして太りにくい体作りに役立つと言われてます。
（あかねグラノアの詳細はこちら）まとめ
現代の食生活では、なかなか必要な栄養面でしっかり摂取できません。
サプリメントや栄養補助食品と共に、このあかねグラノアで食生活を変えてみるのもをいいかと思います。
食に対する、未来の自分への投資と考えてみてはいかがでしょう。
